{"id":93109,"date":"2026-02-18T12:46:33","date_gmt":"2026-02-18T11:46:33","guid":{"rendered":"https:\/\/bletz.lu\/?p=93109"},"modified":"2026-03-01T15:41:20","modified_gmt":"2026-03-01T14:41:20","slug":"18-februar-2026-die-wichtigsten-hilfsmittel-beim-kochen-mit-einer-hand-les-aides-techniques-essentielles-pour-cuisiner-dune-seule-main","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bletz.lu\/fr\/18-februar-2026-die-wichtigsten-hilfsmittel-beim-kochen-mit-einer-hand-les-aides-techniques-essentielles-pour-cuisiner-dune-seule-main\/","title":{"rendered":"18. Februar 2026: Die wichtigsten Hilfsmittel beim Kochen mit einer Hand \/ Les aides techniques essentielles pour cuisiner d\u2019une seule main"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"#vf\"><strong>(version fran\u00e7aise ci-dessous)<\/strong><\/a><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Selbstst\u00e4ndig kochen zu k\u00f6nnen bedeutet ein St\u00fcck Lebensqualit\u00e4t \u2013 auch dann, wenn man nur eine Hand einsetzen kann. Genau hier setzt die Videokampagne <strong>\u201eKochen mit einer Hand\u201c<\/strong> an: Sie zeigt, wie mit den richtigen <strong>Hilfsmitteln<\/strong> und etwas Know-how mehr Sicherheit und Unabh\u00e4ngigkeit in den K\u00fcchenalltag zur\u00fcckkehren k\u00f6nnen.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Begleitet wurde das Projekt u.a. von der Ergotherapeutin Manon Muller, in Zusammenarbeit mit dem Minist\u00e8re de la Sant\u00e9 et de la S\u00e9curit\u00e9 sociale sowie dem Rehazenter.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Im Tutorial-Video stellt sie in der Therapiek\u00fcche des Rehazenters zentrale Hilfsmittel vor, die <strong>Menschen mit einer Hemiplegie<\/strong> das Kochen mit einer Hand deutlich erleichtern. Ziel ist es, praktische L\u00f6sungen aufzuzeigen, die im Alltag sofort umsetzbar sind.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Zu den wichtigsten Anschaffungen z\u00e4hlen laut ihrer Expertise:<\/p>\n<ul>\n<li>Ein multifunktionales Schneidebrett \u2013 zum Fixieren von Lebensmitteln sowie zum \u00d6ffnen von Dosen, Sch\u00e4len, Reiben und Schneiden mit nur einer Hand.<\/li>\n<li>Anti-Rutsch-Unterlagen \u2013 sie sorgen zu Hause und unterwegs f\u00fcr Stabilit\u00e4t und verhindern, dass Geschirr oder Zutaten verrutschen.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Dar\u00fcber hinaus betont Manon Muller, wie entscheidend Hygiene und Ordnung in der K\u00fcche sind. Eine freie, strukturierte Arbeitsfl\u00e4che erh\u00f6ht die <strong>Sicherheit <\/strong>und hilft, Unf\u00e4lle wie Schnitt- oder Brandverletzungen zu vermeiden.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Die vorgestellten Hilfsmittel k\u00f6nnen bei der <strong>Assurance d\u00e9pendance<\/strong> beantragt werden (Kosten\u00fcbernahme nach einer Evaluation beim Betroffenen zu Hause) oder alternativ online auf eigene Kosten bestellt werden.<\/p>\n<p><span class=\"embed-youtube\" style=\"text-align:center; display: block;\"><iframe loading=\"lazy\" class=\"youtube-player\" width=\"1180\" height=\"664\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/49s950Orkjg?version=3&#038;rel=1&#038;showsearch=0&#038;showinfo=1&#038;iv_load_policy=1&#038;fs=1&#038;hl=fr-FR&#038;autohide=2&#038;wmode=transparent\" allowfullscreen=\"true\" style=\"border:0;\" sandbox=\"allow-scripts allow-same-origin allow-popups allow-presentation allow-popups-to-escape-sandbox\"><\/iframe><\/span><\/p>\n<hr \/>\n<p id=\"vf\" style=\"font-weight: 400;\"><strong>Les aides techniques essentielles pour cuisiner d\u2019une seule main<\/strong><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Pouvoir cuisiner de mani\u00e8re autonome repr\u00e9sente un v\u00e9ritable gage de qualit\u00e9 de vie \u2013 m\u00eame lorsqu\u2019on ne peut utiliser qu\u2019une seule main. C\u2019est pr\u00e9cis\u00e9ment l\u00e0 qu\u2019intervient la campagne vid\u00e9o <strong>\u00ab Cuisiner d\u2019une seule main \u00bb<\/strong> : elle montre comment, gr\u00e2ce aux <strong>bons accessoires<\/strong> et \u00e0 un peu de savoir-faire, il est possible de retrouver davantage de s\u00e9curit\u00e9 et d\u2019autonomie au quotidien en cuisine.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Le projet a notamment \u00e9t\u00e9 accompagn\u00e9 par l\u2019ergoth\u00e9rapeute Manon Muller, en collaboration avec le Minist\u00e8re de la Sant\u00e9 et de la S\u00e9curit\u00e9 sociale et le Rehazenter.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Dans la vid\u00e9o tutorielle, tourn\u00e9e dans la cuisine th\u00e9rapeutique du Rehazenter, elle pr\u00e9sente les aides techniques essentielles qui facilitent consid\u00e9rablement la pr\u00e9paration des repas pour les <strong>personnes atteintes d\u2019h\u00e9mipl\u00e9gie<\/strong>. L\u2019objectif est de proposer des solutions concr\u00e8tes, simples \u00e0 mettre en \u0153uvre dans la vie de tous les jours.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Parmi les \u00e9quipements indispensables selon son expertise :<\/p>\n<ul>\n<li>Une planche \u00e0 d\u00e9couper multifonctionnelle \u2013 permettant de fixer les aliments, mais aussi d\u2019ouvrir des bo\u00eetes, d\u2019\u00e9plucher, de r\u00e2per et de couper avec une seule main.<\/li>\n<li>Des supports antid\u00e9rapants \u2013 utiles \u00e0 domicile comme en d\u00e9placement, ils assurent la stabilit\u00e9 et emp\u00eachent la vaisselle ou les ingr\u00e9dients de glisser.<\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Manon Muller souligne \u00e9galement l\u2019importance fondamentale de l\u2019hygi\u00e8ne et de l\u2019organisation en cuisine. Un plan de travail d\u00e9gag\u00e9 et structur\u00e9 renforce la <strong>s\u00e9curit\u00e9 <\/strong>et contribue \u00e0 pr\u00e9venir les accidents tels que les coupures ou les br\u00fblures.<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\">Les aides techniques pr\u00e9sent\u00e9es peuvent \u00eatre demand\u00e9es aupr\u00e8s de <strong>l\u2019Assurance d\u00e9pendance<\/strong> (prise en charge des co\u00fbts apr\u00e8s une \u00e9valuation au domicile de la personne concern\u00e9e) ou command\u00e9es en ligne \u00e0 titre priv\u00e9.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>(version fran\u00e7aise ci-dessous) Selbstst\u00e4ndig kochen zu k\u00f6nnen bedeutet ein St\u00fcck Lebensqualit\u00e4t \u2013 auch dann, wenn man nur eine Hand einsetzen kann. 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